最新版食生活アドバイザー検定2級に面白いほど受かる本

個人評価： 4
一言評価：日常生活に密接した資格本
コメント：
飲食店の経営や食品市場の動きなどから、調理のしかた、食品の選び方、栄養素の働きなど日常の料理にも役立つ内容までカバーした検定試験のテキストである。
遺伝子食品など最新の食の動きなども柔軟に内容に取り入れてあり、食に携わる専門職以外の人でも興味深く読める。検定のテキストとしてだけでなく教養本としても一読の価値あり。内容も平易でわかりやすい･･･が、じっさいの試験問題を見るかぎり、これ一冊での合格は難しいようにも思う。問題集も併せて買わせようとする作戦か笑。