- 書名： BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! 超人気べーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開
- 著者： BAGEL
- 発行： PARCO出版
- 初版： 2003/11
- 新品： ￥ 1,365
- 中古： ￥900
- 発送： 通常24時間以内に発送
- 個人評価： 3
- 一言評価： デザインは良いけどね。
- コメント：
パン作り初心者には向きません。
工程はいたって簡単なものの、肝心のべーグル形にする手順とか、
「それじゃわかんないよ〜」
的な不親切さが目立ちます。
かといって、ある程度の経験者なら、
「それは思いつくっちゅ〜ねん」
という自分でアレンジできる範囲のレシピしか載ってません。美しい写真や構成で流されがちな内容を、クリームチーズのアレンジの数でごまかした、という印象。
装丁もカッコ良いですが、サイズやページ数を見ればわかりますが、ちょっとした"書籍"なので、見ながら作るような製本スタイルではありません。…と否定的な意見ばかり書いてしまいましたが、買えば某オークションなどで中古品があんまり出回っていない理由がわかります。
なぜか手元に置いておきたくなるんですよね。
- 個人評価： 5
- 一言評価： 美味いクマよ！
- コメント：
B&Bのベーグルを食べてから虜になり毎週のように食べてるクマよ。
冬眠前で忙しくて先日久しぶりに行ったら、な、なんとレシピ本が出てるじゃないですか!早速購入したクマよ｡丁寧に解り易く書いてあってクマのオイラでも美味しくできちゃったクマ。
中でもチーズケーキとクラムチャウダーは最高！ハニークマちゃんに作ってあげちゃおうクマ!
- 個人評価： 5
- 一言評価： ここまで書いちゃっていいの？！
- コメント：
ベーグルの作り方から食べ方まで書いてありベーグル初心者も上級者にもうれしい一冊！
是非一生ものとしてもっていたい一冊！
おすすめです！